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因为我们并不能断定一个喜欢赤霞珠的人就一定不会喜欢黑皮诺或绿

因为我们并不能断定一个喜欢赤霞珠的人就一定不会喜欢黑皮诺或绿

  你是否曾被要求在派对上或者餐宴时为到场的所有来宾准备好葡萄酒?这是一件简单的任务吗?当然不是!尤其当你要取悦的不是一两个人,而是所有人!不过,你不需要再为此烦恼了。因为,这篇文章为你准备了三个问题,男女均适用,让你轻松了解自己、亲朋好友、甚至是陌生人对于酒的喜好。

  当三个问题全部回答完了,就让我们一起来看一下,这些问题的答案如何反映不同人对酒的偏好吧!

  首先,第一个问题是为了测量一个人对酒中单宁含量的承受度。选择黑巧克力意味着你会更倾向于有高单宁含量的酒,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒、马尔贝克(Malbec)红葡萄酒以及西拉(Syrah)红葡萄酒。选择牛奶巧克力意味着你偏爱中等单宁含量的酒,如梅洛(Merlot)红葡萄酒、品丽珠(Cabernet Franc)红葡萄酒以及桑娇维塞(Sangiovese)红葡萄酒。选择白巧克力自然就意味着你更喜欢只含轻微单宁甚至没有单宁的酒,因此用黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)酿造的酒体轻盈的红葡萄酒和一些不经橡木桶的白葡萄酒会更适合你。

  然后,第二个问题是为了衡量一个人对甜度和干度的喜爱程度。如果你喜欢黑咖啡,那就说明你倾向于风格更粗犷的干红葡萄酒或者干白葡萄酒,如未经橡木桶的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒以及维欧尼(Viognier)白葡萄酒,因为这两款酒几乎都不带甜味并带有鲜明且干涩的口感。如果选择的是加糖或奶的咖啡,就说明你会喜欢中等甜度和干度的葡萄酒,诸如用仙粉黛(Zinfandel)、歌海娜(Grenache)和丹魄(Tempranillo)酿造的红葡萄酒,以及用雷司令(Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc)酿造的半甜型白葡萄酒。如果答案是加糖和奶的咖啡,那就说明你更喜欢酒体轻盈的红葡萄酒或者用麝香(Muscat)酿造的甜型白葡萄酒。

  而第三个问题则是测试你在购买酒时愿意花多少钱。选择腰果代表着你愿意花更多的钱去购买一瓶葡萄酒,而相反地,选择杏仁代表着你不愿意为了买酒花费大量金钱。值得注意的是,这里的金钱投入并不包括对酒的质量高低的考量,而是纯粹地测试一个人消费的舒适水平。

  当然了,以上解释也不是绝对的,因为我们并不能断定一个喜欢赤霞珠的人就一定不会喜欢黑皮诺或绿维特利纳(Gruner Veltliner)。不过当你不知道自己或者别人喜欢什么酒的时候,这个小小的测试依然可以让你受益良多。(编译/Louise)

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